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Platos típicos de tu país

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Platos típicos de tu país

Mensaje por Alfre1983 el Lun Jul 12, 2010 12:13 pm

Hablemos de nuestros platos típicos. Me muero por conocer cómo es su cocina...

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Re: Platos típicos de tu país

Mensaje por sebas1978 el Mar Jul 13, 2010 9:56 am

Que rico tema! jajajaj. Mira, en Uruguay y Argentina la comida es parecida. Primero tenemos muchos platos basados en carne, de vaca, de pollo, de cerdo. De la vaca nos comemos todo! Carne, tripas, hasta la lengua, sesos, riñones e higado! Todo eso hecho a la parrilla forma el tipico asado argentino (y uruguayo). Despues dada nuestras influencias italianos tenemos decenas de diferentes tipos de pastas (tallarines, cintas, ravioles, capelettis, ñoquis, añolotis, tortelines, canelones, lasagna etc. Despues hay platos mas de campo parecidos a un guisado como ser el locro, "olla podrida", puchero, que son platos de verduras con carne, lentejas y otros granos que se hierven por lo general al fuego o en ollas de presion al vapor. Ya me dio hambre!!
Tenemos despues platos rapidos tipicos como empanadas de carne, torta de jamon y queso, milanesas (carne empanizada) y torta pascualina (espinaca) etc. Smile
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Re: Platos típicos de tu país

Mensaje por Alfre1983 el Miér Jul 14, 2010 11:56 am

Poné fotos, así se nos despierta el apetito. Smile Yo he comido en un restaurante que se llama "El Charrua" que está en el distrito de la molina, aquí en Lima. Muy rico... además que está lleno de alegorías de Uruguay...

Bueno, aquí en el Perú hay muy buena cocina. De hecho la cocina peruana es lo que levantado un poco el amor propio de mi país, por todos sus logros y reconocimientos que está obteniendo.

Este es un plato tipico PERUANO, muy delicioso, llamado Cebiche. En esta foto, esta acompañado por una bebida muy rica de color amarillo, llamada Inca Kola...
No se olviden de pedirlo, porque es el plato estrella del Perú...


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Re: Platos típicos de tu país

Mensaje por Veruxa1975 el Miér Jul 14, 2010 12:49 pm

...Tortas fritas, la tradición es hacerlas en días de lluvia, es una masa que se realiza con harina de trigo, sal, grasa vacuna y agua, hay variantes como por ejemplo hacerlas con polvo leudante, huevo o agregarle leche en vez de agua para tomar la masa. Se van tomando trocitos de masa y se estiran formando un redondel de unos 10 cms de diámetro, se frien en grasa vacuan hirviendo...mmm! que ricas!
Pueden ser espolvoreadas al sacarlas con azúcar... a mi personalmente me gustan con dulce de mem<script src='http://img189.imageshack.us/shareable/?i=tortafritas.jpg&p=tl' type='text/javascript'></script><noscript></noscript>
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Re: Platos típicos de tu país

Mensaje por Veruxa1975 el Miér Jul 14, 2010 1:10 pm

...Pasteles criollos...se hacen con masa hojaldrada...similar a las tortas fritas, también se frien en grasa vacuna hirviendo...pueden ser rellenos de dulce membrillo o rellenos de dulce de leche...se espolvorean con azúcar al retirarlos de la sarten...

Tradición que se comparte con Argentina también
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Re: Platos típicos de tu país

Mensaje por Alfre1983 el Miér Jul 14, 2010 4:39 pm

Wow!, chicos, el dia que nos encontremos, lleven sus pastelitos criollos y sus tortitas fritas!! ñam ñam ñam

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Re: Platos típicos de tu país

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